Enfermedades como la osteoporosis afectan la calidad de vida de las personas.
Según un el Departamento de Agricultura de EE.UU, la sardina proporciona aproximadamente 175 calorías y poco más de 320 miligramos de calcio, esta cantidad equivale al 32% del valor diario recomendado, lo que significa que este tipo de pescado es una buena fuente de calcio, siendo una excelente opción para las personas que son intolerantes a la lactosa o a la grasa de los lácteos.
El Departamento de Agricultura de EE.UU asegura que la mayoría de adultos deben recibir cerca de 1.000 miligramos de calcio al día. Las mujeres mayores de 50 y los hombres mayores de 70 tienen que consumir valores ligeramente superiores para reducir al mínimo la pérdida ósea. La sardina también es rica en vitamina D, un nutriente que ayuda a absorber y a utilizar el calcio.
La osteoporosis afecta alrededor del 20% de los mayores de 50 años. (F)